Realizamos estudios y controles para la industria de Alimentos, Gastronómicos, Hoteles, Industrias, etc.
Laboratorio Habilitado por SENASA para la emisión de resultados con validez oficial.
ESTUDIOS MICROBIOLOGICOS:
- Recuento de aerobios 22 , 30 , 35 y 37 °C
- Recuento de Hongos y Levaduras
- Recuento de lactobacillus
- Recuento de enterobacterias
- Recuento de coliformes totales, fecales, IAC.
- Recuento e investigación de Escherichia coli
- Recuento e investigación de Staphilococcus aureus
- Recuento de anaerobios sulfito reductores
- Recuento de Clostridios sulfito reductores
- Investigación de Salmonella sp
- Investigación de Shigella sp
- Investigación de E.coli O157:H7 (USDA/FSIS)
- Investigación de Listeria monocitógenes
Metodologías aplicadas: FDA-BAM , USDA/FSIS, AOAC, FIL, ISO, APHA, CAA.
Realizamos éstos controles sobre muestreos en planta, para control de higiene, auditorías higienico- sanitarias, etc.
ESTUDIOS DE COMPOSICION:
- Humedad
- Cenizas
- Proteinas
- Materia grasa
- Hidratos de carbono
- Extractos
- Fibra
- Minerales (Sodio , Potasio , Calcio , Fósforo , etc)
ESTUDIOS EN ACEITES Y GRASAS:
- Indice de peróxidos
- Indice de Yodo
- Indice de saponificación
- Indice de Hidroxilo
- Nitrógeno
- Acidez
- Insaponificables
- Agua por volumetría
ESTUDIOS EN CONDIMENTOS Y ESPECIAS:
Análisis Físico-Químicos , Microbiológicos y organolépticos de:
- Pimentón
- Azafrán
- Esencias
- Salsas varias
LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS:
- Materia grasa
- PH
- Densidad
- Acidez
- Extracto seco
- Extracto magro
- Cenizas
- Cloruros
- Nitratos
- Sodio, Potasio y Calcio
- Microbiología
- Otros
MUESTREOS Y SERVICIOS EXTERNOS:
- Muestreos en planta
- Hisopados para control de higiene
- Auditorías
- Programas de control de higiene
- Asesoramiento técnico
Otros análisis que realizamos:
ANÁLISIS INDUSTRIALES:
Análisis de Aguas de Consumo, freáticas, superficiales, de procesos.
Análisis de Efluentes Líquidos.
Análisis de alimentos.
Análisis de Residuos/Suelos/Sólidos.
Análisis de Emisiones Gaseosas y Calidad de Aires.
Análisis en Ambientes Laborales.
SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO:
Servicios de asesoramiento en todo lo relacionado con la Ley de Riesgos del Trabajo, ART y Ley NAcional de Higiene y Seguridad en el Trabajo Nº 19.587.
ANÁLISIS DE AGUA:
Análisis Bacteriológicos.
Análisis Físico Químicos.
Análisis Legionella.
ANÁLISIS DE SUELOS
ANÁLISIS DE TOC
